За год стоимость продуктов для оливье выросла на 4,6%
Это следует из данных Росстата.
Тазик традиционного новогоднего салата (12 порций) обойдется россиянам в 1,02 тыс. рублей. Дешевле будет приготовить селедку под шубой: стоимость продуктов для нее выросла лишь на 2,6%. Больше всего за год подорожали репчатый лук – на 10%, вареная колбаса и консервированные овощи – по 6%. Эксперты ожидают, что к концу года стоимость ингредиентов для салатов увеличится еще больше.
Кстати, диетологи назвали самые вредные блюда новогоднего стола. И на первом месте – селедка под шубой. Из-за майонеза это блюдо опасно для тех, у кого преддиабетическое состояние или диабет. К тому же врачи говорят, что очень сомнительная польза от самой сельди. Во-первых, она соленая, а соль задерживает жидкость в организме. Как итог – отекают сосуды, повышается давление. Гипертоникам лучше избегать этого продукта. Людям с лишним весом, повышенным давлением и непереносимостью глюкозы лучше заменить это блюдо овощным салатом, приправленным растительным маслом.